毎日、英検の面接レッスンと、第3回に向けてのサポートコースと文法講座で大忙し。

あ〜それなのに・・・

私は今朝、シフォンケーキを焼きました。

理由は、お礼をしたいところがあったのと、かぼちゃのペーストと焼き芋の残りがあったから。

今週の始めに焼いたのは、レモンシフォン

その前の週は、ニューヨークチーズケーキ。

最近は、家で食べるスイーツはお砂糖の量の見える手作りケーキ。

砂糖を気にするなら食べなければいいんだけど、集中して焼くのがストレス解消・

レモンの時は60グラムしか砂糖を入れなかったので、16に割ったら、一切れ3グラムちょっと。

オレンジピールと果汁で作るオレンジシフォンも、チョコレートで作るチョコシフォンも、抹茶を入れて作る抹茶シフォンも絶品。

今日は、秋🍁のシフォンケーキです🥰

毎日忙しいけど、心を込めて働くととっても幸せな気分です。

今日は、英語教育の合間に、ケーキの話でした。

武田美希子

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美希先生🪴

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